VINAŘSTVÍ ŠOMAN - Zbytkový cukr - polosladké
![VINAŘSTVÍ ŠOMAN - Zbytkový cukr - polosladké](https://palavskavina.s20.cdn-upgates.com/_cache/5/a/5a03379a1b3f04f09666a44f8b688acb-logo-soman.png)
Rodinné Vinařství Šoman bylo založeno v roce 1999. Sklepní hospodářství se nachází ve vinařské obci Dolní Dunajovice. Vína jsou vyráběna z vlastní vinice o rozloze 10 ha v integrované produkci. Jedná se viniční trať Plotny v Dolních Dunajovicích, ze které pochází více než 90 % produkce. Nově vinařství obhospodařuje vinice v Perné ve viniční trati Levá bavorská a v Mikulově ve viniční trati Valtická. Nejvíce pěstovanými odrůdami jsou Ryzlink vlašský a Veltlínské zelené, tedy odrůdy typické pro oblast Pálavy.
![Pálava 2023 pozdní sběr polosladké Vinařství Šoman Pálava 2023 pozdní sběr polosladké Vinařství Šoman](https://palavskavina.s20.cdn-upgates.com/_cache/9/d/9dff4406402d1cddb3a63a0d4eebc646-palava-2023-polosladka-plotny-vinarstvi-soman.jpg)
Pálava 2023 pozdní sběr polosladké Vinařství Šoman
194,21 Kč bez DPH
Mladá vína ročníku 2021 od Vinařství Šoman
Konečně se začínají lahvovat mladá vína ročníku 2021, nepočítáme-li mezi ně Svatomartinská vína. Jaká to budou vína? Uvidíme ... Nicméně už při prvních ochutnávkách se potvrzuje to, že to budou vína, která mají vyšší kyseliny, vysoký extrakt a výraznou aromatiku. S ohledem na vyšší kyseliny ve vínech je pravděpodobné, že vinaři ponechají ve vínech více zbytkového cukru. A tak mohou být moravská vína ročníku 2021 opravdu zajímavá, a to i pro případnou archivaci Nicméně možnosti archivace se ještě ukážou, určitě není možné dělat úsudky takto narychlo, ale nakročeno mohou mít vína ročníku 2021 určitě dobře, nu uvidíme ...