VINAŘSTVÍ GALA - Jakost - Pozdní sběr
![VINAŘSTVÍ GALA - Jakost - Pozdní sběr](https://palavskavina.s20.cdn-upgates.com/_cache/3/e/3eb34d6260da6c61badb5d09101451c2-logo-vinarstvi-gala.jpg)
Vinařství Gala je mladé rodinné vinařství se sklepním hospodářstvím v Bavorech u Mikulova. Vinařství hospodaří na vlastních vinicích na úpatí Pálavy ve viničních tratích v katastru obcí Bavory a Perná. Nejdůležitější viniční tratí pro vinařství je viniční trať Hermesdorfen v katastru obce Perná, která je spojená s nejvyšší řadou vinařství, řadou Hermes. Jedná se o původní název viniční tratě, která je v současnosti registrována pod názvem Levá klentnická. Dalšími viničními tratěmi, na kterých vinařství hospodaří, jsou Pravá klentnická a Bergrus v katastru obce Perná a Pod Pálavou v katastru obce Bavory.
Sice se jedná o malé vinařství co do hektarů vinic a počtu lahví ročně, ale o to více se jedná o "velké" vinařství co do kvality vyráběného vína. Je to dáno jak terroir Pálavy, tak zejména filozofií výroby vína, kdy je kladen důraz na půdu a zdravé keře a hrozny. To je doplněno nízkým výnosem na hektar, ručním sběrem hroznů a jejich co nejšetrnějším zpracováním. Však má Jaromír Gala na co navazovat, a to jak na rodinnou tradici vinařského řemesla v Kobylí, tak i na působení ve společnosti Mikros-vín Mikulov (dříve ZOD Mikulov, dnes Mikrosvín Mikulov) pod Ing. Josefem Peřinou a následně jako ředitel vinařství Tanzberg Mikulov, kdy byl u jejího vzniku v roce 1999.
![Chardonnay Hermes 2019 pozdní sběr suché Vinařství Gala Chardonnay Hermes 2019 pozdní sběr suché Vinařství Gala](https://palavskavina.s20.cdn-upgates.com/_cache/1/1/112e84823b432ee306de7aba405a53ba-chardonnay-hermes-vinarstvi-gala.png)
Chardonnay Hermes 2019 pozdní sběr suché Vinařství Gala
359,50 Kč bez DPH
![Ryzlink vlašský Hermes 2019 pozdní sběr suché Vinařství Gala Ryzlink vlašský Hermes 2019 pozdní sběr suché Vinařství Gala](https://palavskavina.s20.cdn-upgates.com/_cache/b/1/b1a668ea116c1d07130f6d630af0376a-ryzlink-vlassky-hermes-vinarstvi-gala.png)
Ryzlink vlašský Hermes 2019 pozdní sběr suché Vinařství Gala
359,50 Kč bez DPH